きのことじゃがいもとチーズのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにバターを溶かし、粗みじん切りにしたじゃがいも、エリンギ、しめじを炒める
- 2 溶き卵に牛乳、チーズ、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる
- 3 1に2を流し入れ、ふたをして弱火で2〜3分くらい加熱する
- 4 火が通ったら、裏返し、焼き目をつける
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