材料（２人分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- ピーマン
- ３個
- 玉葱
- ２分の１個
- しょうがすりおろし
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- 中濃ソース(お好みで)
- 適量
- 卵
- １個
- パン粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ボールに鶏ひき肉、みじん切りにした玉葱としょうがすりおろし、塩コショウ、卵、パン粉を入れて混ぜ合わせる。
-
- 2
- ピーマンは半分に切って種をとり、ナイロン袋に片栗粉を入れてピーマンを入れシャカシャカして全体にまぶす。
-
- 3
- ２に１を詰める。フライパンにサラダ油をひいて 上になる面から焼く。焼き色がついたら裏返して火を弱め、ふたをして8分程度蒸し焼きにする。
-
- 4
- 器に盛付け、お好みで中濃ソースをかけて出来上がり～♪
きっかけ
冷蔵庫にピーマンと鶏ひき肉が余っていたので。
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