酢サメ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 サメを角切りにし、おろししょうが、酒、しょうゆを入れて揉み込む
- 2 片栗粉を入れて混ぜ合わせ、油でカリッとなるまで揚げる
- 3 フライパンにごま油を入れ、ざく切りにしたたまねぎ、人参を加える
- 4 しんなりしてきたら2を入れ、ケチャップ、砂糖、みりん、ぽん酢を入れてひと炒めする
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