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肉団子と凍み豆腐とたっぷり野菜のしょうが粕汁レシピ・作り方

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分量は適当です。

材料（1人分）

肉団子: 20g

凍み豆腐: 10g

じゃがいも: 30g

大根: 15g

人参: 10g

ねぎ: 10g

えのき: 15g

しょうが: 1g

煮干し粉: 小さじ1

味噌: 小さじ2

酒粕: 大さじ1

昆布: 1g

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作り方

1

鍋にざく切りにしたじゃがいも、大根、人参、えのき、ねぎ、昆布、肉団子、凍み豆腐、水150ccを入れて火にかける
2

煮たったら煮干し粉、細切りにしたしょうがを入れて具に火が通るまで加熱する
3

味噌わ酒粕を入れて一煮立ちさせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2017/02/22

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カテゴリ: 粕汁

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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