ずぼらさんのチキンブロッコリーレタスマリネ レシピ・作り方

ずぼらさんのチキンブロッコリーレタスマリネ
  • 約10分
  • 500円前後
sundisk*
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レタスの消費にお勧め。鶏肉で満足感ばっちり。
らくち~んずぼらなレシピだけど、作り置きできて◎♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
    鶏肉(モモ/胸/ささみなんでも良い)は一口大に切り、塩コショウします。
  2. 2 ①を一緒にビニール袋に入れて(ボウルに入れ軽くラップでもよい)、5分位鶏肉の色が完全に変わるまでレンジ加熱します(加熱ムラ防止の為途中で一度混ぜる)。冷めるまで放置します。
  3. 3 玉葱は薄くスライスして水にさらします。
    レタスは適当な大きさにちぎります。
  4. 4 全材料をざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やします。(今回は残ってたロースハムも少し入れてます)

きっかけ

レタスを早く消化したかったので。

おいしくなるコツ

今回使用したドレッシングは青しそドレッシングです。醤油系など和風が合うと思います。

  • レシピID:1710024976
  • 公開日:2016/07/30
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