ずぼらさんのチキンブロッコリーレタスマリネ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分けます。
鶏肉(モモ/胸/ささみなんでも良い)は一口大に切り、塩コショウします。 - 2 ①を一緒にビニール袋に入れて(ボウルに入れ軽くラップでもよい)、5分位鶏肉の色が完全に変わるまでレンジ加熱します(加熱ムラ防止の為途中で一度混ぜる)。冷めるまで放置します。
-
3
玉葱は薄くスライスして水にさらします。
レタスは適当な大きさにちぎります。 - 4 全材料をざっくり混ぜ、冷蔵庫で冷やします。(今回は残ってたロースハムも少し入れてます)
きっかけ
レタスを早く消化したかったので。
おいしくなるコツ
今回使用したドレッシングは青しそドレッシングです。醤油系など和風が合うと思います。
- レシピID:1710024976
- 公開日:2016/07/30
関連情報
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らくち~んずぼらなレシピだけど、作り置きできて◎♪