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レンズ豆と鶏肉と玉ねぎとエリンギのカレー レシピ・作り方
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tommeg1202
分量は適当です
材料(1人分)
たまねぎ
50g
エリンギ
30g
鶏肉
50g
レンズ豆
20g
カレーリーフ
1g
コンソメ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
カレー粉
小さじ2
塩こしょう
ひとつまみ
ごはん
茶碗1杯
オリーブオイル
小さじ1/3
にんにく
ひとかけ
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作り方
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める
2
香りが出たら、細かく切った鶏肉を加える
3
火が通ったらみじん切りにしたたまねぎ、エリンギを加える
4
しんなりしてきたらひたひたの水を加え、コンソメ、砂糖、塩こしょう、カレー粉を入れる
5
カレーリーフ、レンズ豆を入れ、汁気がなくなるくらいまで弱火で煮詰め、ごはんにかける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき
公開日:2016/06/30
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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