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なすと人参と玉ねぎとエリンギとサメのバジル炒めどんレシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

サメ: 50ｇ

なす: 60ｇ

にんじん: 20ｇ

エリンギ: 20ｇ

たまねぎ: 30ｇ

バジル: 5～6枚

砂糖: 小さじ1/3

ナンプラー: 小さじ1/3

しょうゆ: 小さじ1

にんにく: 1かけ

オリーブオイル: 小さじ1/2

ごはん: 茶碗1杯

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける
2

香りがでたら、角切りにしたサメ、たまねぎ、なす、にんじん、エリンギを炒める
3

火が通ったら、砂糖、しょうゆ、ナンプラーで味付けし、バジルの葉を入れてひと炒めし、ごはんにのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/06/21

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カテゴリ: その他のごはん料理

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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