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かぶの塩麹もみレシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

かぶ: 40ｇ

かぶの葉: 10ｇ

塩: ひとつまみ

塩麹: 小さじ1/3

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作り方

1

かぶの皮をむき、2～3㎜の厚さに切る
2

かぶの葉を刻み、1と合わせ、塩でもむ
3

しんなりしたら水気を絞り、ポリ袋に入れて塩麹を加えてもみこむ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/05/31

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カテゴリ: かぶ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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