枝豆ときゅうりの漬物 レシピ・作り方

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ピリッと来る枝豆ときゅうりの漬物。
さっぱりとしてごはんが進む。

材料（４人分）

枝豆(皮付き、冷凍）
400g
きゅうり
3本
生姜
２㎝
大葉
5枚
水
2カップ
塩
大さじ１・1/2
砂糖
小さじ3
鷹の爪
少々
酢
大さじ3

作り方

  1. 1
    枝豆は解凍し皮をむく。
    きゅうりは３ｃｍX1㎝の棒状に切る。
    大葉と生姜は細切り。
  2. 2
    つける液を作ります。
    大き目のふたつき容器に水、塩、砂糖、酢を混ぜ、①を入れる。お好みで鷹の爪も。
  3. 3
    一晩つければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で販売してたのを食べて、おいしいっかたので作ってみました。

公開日：2015/11/30
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