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マトンとたっぷり野菜のコンソメ炒め レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

マトン
80g
キャベツ
50g
たまねぎ
30g
ピーマン
1個
人参
15g
にんにく
1かけ
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1/2
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    マトンにすりおろしにんにく、砂糖、しょうゆを加えて揉み込み、1時間くらい漬け込む
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒め、火が通ってきたらざく切りにしたキャベツ、たまねぎ、人参、ピーマンを加える
  3. 3
    コンソメ、塩こしょうを加え、蓋をして弱火で2〜3分くらい加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/10/16
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カテゴリ
その他のお肉

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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