かきの木茸と小ネギの南蛮味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かきの木茸は付け根を除き3等分。小ネギは細かく。

2. 2

   鍋に水をお椀x人数入れ。かきの木茸を加えて点火。中火で煮込みます。

3. 3

   沸いて泡が出てきたら。味噌を入れ、ダマにならないように溶かします。

4. 4

   小ネギを加えます。

5. 5

   ごま油と唐辛子を入れて混ぜ。味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら味噌を足して調整。