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切り干し大根とひじきと椎茸の炒め煮。 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
tommeg1202
分量は適当です。
材料(1人分)
鶏肉
20g
油揚げ
5g
切り干し大根
20g
にんじん
10g
干しいたけ
1.5枚
ひじき
5g
だしの素
小さじ1/8
砂糖
小さじ2/3
しょうゆ
小さじ1.5
油
小さじ1/8
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作り方
1
切り干し大根、干しいたけ、ひじきを水につけて戻す。
2
鍋に油をしき、一口大に切った鶏肉を炒め、表面に火が通ったら、細切りにしたにんじん、油揚げ、1を加えて炒める。
3
だしの素、砂糖、しょうゆ、1のもどし汁100ccくらいを加えて落としぶたをし、弱火で汁気がなくなるくらいまで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき。
公開日:2015/04/23
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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