作り方
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- 1
- オクラを水洗いし、塩をふりかけオクラ同士をこすり合わせて産毛を取り、洗い流す。
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- 2
- 鍋に湯を沸騰させる。
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- 3
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- 鍋で柔らかくなるまで茹でる。
電子レンジで加熱でもOK。
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- 4
- 種を取り除き、離乳食の進み具合に合わせた大きさに刻む。
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- 5
- 小分けにして冷凍する。
冷凍保存した場合は1週間を目安に使い切ってください^_^
おいしくなるコツ
オクラの星型を利用すれば可愛い離乳食ができると思うのですが、そのままの形を残したまま中の種を取り除く方法はないものか、模索中です^^;
きっかけ
息子のために。