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かぼちゃと厚揚げ入り具沢山ほうとう風うどん。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

かぼちゃ
50g
厚揚げ
30g
豚肉
30g
キャベツ
30g
大根
20g
えのき
20g
うどん
1玉
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ2/3
めんつゆ
小さじ1
一味唐辛子
少々
煮干し粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋にざく切りにしたキャベツ、大根、えのき、かぼちゃ、水150ccを入れて火にかける。
  2. 2
    沸騰したら煮干し粉、一口大に切った厚揚げ、豚肉を入れる。
  3. 3
    具に火が通ったら、うどんを加え、砂糖、味噌、めんつゆで味付けし、2分くらい煮込む。
  4. 4
    一味唐辛子を入れてひと混ぜする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/02/18
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カテゴリ
煮込みうどん

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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