ズッキーニとレンズ豆のトマトクリームスープ。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（5〜6人分）

ズッキーニ
1本
しめじ
80g
たまねぎ
2/3個
にんじん
1/2本
セロリ
30g
豚肉
100g
レンズ豆
1/2カップ
トマト缶
1缶
牛乳
300cc
コンソメ
小さじ2
塩
小さじ1/4
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にいちょう切りにしたズッキーニ、にんじん、ざく切りにしたたまねぎ、セロリ、豚肉、しめじ、レンズ豆を入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。
  2. 2
    水気がなくなって豆が柔らかくなったら、トマト缶、コンソメ、塩、砂糖を加える。
  3. 3
    牛乳を加え、一煮立ちさせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2015/02/03
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カテゴリ
トマトスープズッキーニしめじ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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