材料（1～2人分）
- 味付け海苔（焼き海苔でも可
- 小袋2x人数
- 粉末和風だし
- 4グラム
- 醤油
- 小さじ1～
- 小ネギ
- 1/4本x人数
- なると巻
- 2ミリｘ人数
- 日本酒
- おちょこ一杯
作り方
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- 1
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- 鍋にお椀x人数分の水を入れ。中火で沸かせたら。粉末ダシを入れて混ぜます。
-
- 2
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- 味付け海苔を手でちぎって入れて混ぜ。醤油と日本酒を入れて混ぜ。味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら醤油を追加して調製。
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- 3
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- お椀に入れ。刻んだ小ネギと薄く切ったなると巻を浮かべます。
おいしくなるコツ
小ネギは青くて細い品種を、太くて白いネギは回避。
きっかけ
駅弁買ってきたので、手早く出来る吸い物が欲しくなり
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