海苔蕎麦/なると入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は麺茹器を使います。容器の乾麺とめもりまでの水を入れ。袋の茹で時間+3分、レンジでチン。

2. 2

   なるとは薄く。ネギは薬味用に刻みます。

3. 3

   鍋に丼で7割くらいの水を入れ。中火で沸かし。濃縮つゆ、化学調味料、生姜粉を入れて混ぜます。

4. 4

   焼き海苔を手でちぎって入れ、混ぜます。

5. 5

   味を見て。薄かったら濃縮つゆを足し、濃かったら水を足して調整します。

6. 6

   茹で上がった麺の水を切り丼に入れます。

7. 7

   汁をかけ。ナルトを添えます。ネギと唐辛子は各自お好みで。