材料(1人分)
- なると巻
- 3センチくらい
- ネギ(小ネギ推奨だが太ネギでも可
- 小ネギなら1本、太いネギなら3センチ
- 卵
- LLX1,Sなら2
- ご飯
- 茶碗1.5(180~200グラム
- 胡椒
- 3振り
- 化学調味料(味の素等
- 2振り
- 塩
- ひとつまみ
- 醤油
- 大さじ1~
- サラダオイル
- 30cc
作り方
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- 1
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- ナルトとネギを細かく刻みます。
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- 2
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- 中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけて熱くして。油を回して溶いた卵を入れて10秒ほど焼きます。
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- 3
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- ご飯を入れて混ぜます。この際に鍋を大きく振るって空気を含ませます。
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- 4
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- ネギとナルトを加えて混ぜます。
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- 5
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- 塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
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- 6
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- 醤油を加えて混ぜたら味を見て。必要なら醤油を追加して調製します。
おいしくなるコツ
手早く。中華料理人の手さばきのイメージで
きっかけ
手持食材で出来るものを
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