トーストサンド/キャベマヨチーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 2枚
- キャベツ 葉1・2枚
- チーズ（チェダー、スモーク等を推奨 10～15グラム
- バター（有塩 パンに薄く塗る程度
- 塩 ひとつまみ
- 黒胡椒 2振り
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
-
1
パンにバターを塗ってトースターかレンジのトーストモードで焼きます。
-
2
チーズは細かく。キャベツは芯を除いて千切りにし、塩を振って手で揉んでおきます。
-
3
キャベツにマヨネーズと黒胡椒を加えて混ぜます。
-
4
焼けたパンの片方にキャベツをのせ、チーズをちらします。
-
5
もう一つのパンを重ね半分に切ります。
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関連情報
- 料理名
- サンドイッチ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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