生ブロッコリーのピクルス。 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（5〜6人分）

ブロッコリー
1株
塩
小さじ1/3
すし酢
80ccくらい
カレー粉
小さじ2/3くらい
しょうゆ
小さじ1.5くらい
にんにく
1かけ
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩をまぶす。
  2. 2
    鍋にすし酢、しょうゆ、薄切りにしたにんにく、ローリエ、カレー粉を入れ、一煮立ちさせる。
  3. 3
    1のブロッコリーを瓶に入れ、2の液をひたひたに入れ、蓋をしめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2014/12/02
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カテゴリ
ブロッコリー

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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