洋風親子丼/ブイヨンケイジャン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏は1～1.5センチ角。玉葱は5ミリ程度の賽の目。にんにくは小さめ。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくを30秒炒めます。

3. 3

   鶏を入れ。火が9割程度通るまで炒めます。

4. 4

   玉ねぎを加えて40秒ほど炒めたら弱火にします。

5. 5

   黒胡椒、化学調味料。ケイジャンシーズニングを加えて混ぜ。ブイヨンを入れ、水70cc程度を加え。ブイヨンを完全に溶かします。

6. 6

   卵を落として混ぜます。

7. 7

   マヨネーズを落として混ぜ。半熟で火を止めます。

8. 8

   丼にご版を盛り。具を全てのせます。