煮こじ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんはいちょう切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
   高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。
   さつまあげも食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に1の材料とひたひたの水を入れ火にかける。

3. 3

   煮たってきたらだしのもと、砂糖、しょうゆを入れ、蓋をして弱火で20分くらい煮る。

4. 4

   水気が半分以下になり、じゃがいもがやわらかくなったら完成。