ささみの梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみに包丁を横から入れて平べったくしておき、酒をつけて置いておく。

2. 2

   梅はすりつぶして種を除く。ささみの上に大葉、梅をのせてくるくる巻く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと塩コショウを入れて熱し、ささみの巻終わりが下にくるように並べる。

4. 4

   片面2分くらいずつ焼き、蓋をして弱火で蒸し、中まで火が通ったら出来上がり！