なすのミートソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさにカットします。
茄子は横半分に切ってからくしがたに３～５ｍｍ切る。
玉ねぎも同様。 -
2
熱したなべに油を。
肉は色が変わるまで炒め、玉ねぎ、茄子を入れ、それぞれ炒めていきます。 - 3 お野菜がお好みの方さになるちょっと前にミート索子を和え、２～３分煮込む。最後にオレガノで香ずけして、必要であれば塩コショウで味を調えて出来上がり。
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