HBでふわもち白パン♪(^○^) レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 20g
- バターミルクパウダー 大2
- バター 15g
- ドライイースト 4g
- 塩 3g
- 水 170cc
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに全ての材料を入れてパン生地コーススタート。
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2
1次発酵まで終わったら取り出してガス抜きし、10等分にして軽く丸めてベンチタイム10分。
乾燥しないようにぬれ布巾をかけておく。 - 3 再度丸め直して、2次発酵する。40度30分位。
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4
発酵が終了したら茶漉しなどで強力粉をふりかけ焼成。
180度予熱後、150度に下げて15分。
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- カテゴリ
- 白パン
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AmAm8MART2014/12/02 10:24
白パン大好きなので作りました！食べるの楽しみです(^q^)
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