コンヤクともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切って片栗粉をまぶす。
   こんにゃくは３ｍｍ位にスライスしてあく抜きを。
   もやしはお湯でさっと洗ってしっかり水切りを。

2. 2

   フライパンを熱して牛肉からさっと炒めます。
   こんにゃくともやしを入れ、全体に火を通す。
   豆腐を手でつぶしながら入れる。
   すき焼きのたれで味付けし３～４分煮込む。

3. 3

   火を止め、ゴマ油を全体にかける。
   最後にお好みでねぎを振りかけて出来上がり。