簡単☆爽やか風味の照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、鶏胸、鶏ももお好みを準備。厚みがある部分は開いて、厚さを均一にし、漬け用の材料とあわせて空気を抜き、できれば一晩漬けておく。

2. 2

   油を敷いたフライパンで焼く。
   27ｃｍフライパン使用ですが、焼くと縮むので４枚同時に焼きました。

3. 3

   両面焼き色をつけたら蓋をして中火で焼く。

4. 4

   鶏肉をいったん取り出し、仕上げ用材料をフライパンで軽く煮詰めたらチキンを戻し入れ軽く煮絡める。