スペアリブカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚スペアリブとかぶるぐらいの水を圧力鍋に入れて20分加熱する。

2. 2

   にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、なすび、さやいんげんを一口大に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ったら2の材料も入れて炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、スペアリブと茹で汁、コンソメを入れて一煮立ちさせる。

5. 5

   いったん火をとめてルーを割りいれて混ぜ、再び火を付けて弱火で10分煮たら出来上がり！