スペアリブカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚スペアリブとかぶるぐらいの水を圧力鍋に入れて20分加熱する。
- 2 にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、なすび、さやいんげんを一口大に切る。
- 3 鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが立ったら2の材料も入れて炒める。
- 4 野菜がしんなりしてきたら、スペアリブと茹で汁、コンソメを入れて一煮立ちさせる。
- 5 いったん火をとめてルーを割りいれて混ぜ、再び火を付けて弱火で10分煮たら出来上がり！
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- スペアリブ
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