トマトソーセージ炒め・ケイジャン風味 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ソーセージは7ミリ～1センチ。玉ねぎは5ミリ幅の賽の目。にんにくは小さめ。トマトはざく切り。、
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2
中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油を回してにんにくを炒めます。
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3
にんにくが色づいたら、玉ねぎを加えて45秒ほど炒めます。
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4
ソーセージを加えて30秒ほど炒めます。
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5
トマトを加えて軽く混ぜたら。弱火にします。
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6
塩コショウ、化学調味料、ケイジャンシーズニングを加えて混ぜ。味を見て、必要なら塩コショウで調整します。
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関連情報
- 料理名
- トマトソーセージ炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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