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簡単☆10分☆ボンゴレビアンコ レシピ・作り方
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satan1984
シンプルなボンゴレビアンコです!
材料(2人分)
アサリ
200g
パスタ
2人分
オリーブオイル
大さじ2
唐辛子(輪切り)
適量
にんにく(みじん切り)
ひとかけ分
白ワイン(または酒)
150ml
塩コショウ
適量
作り方
1
アサリは砂抜きしておく。
2
パスタを茹でる(時間通りに)
3
熱したフライパン(中火)にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を加える。
4
にんにくに少し焦げ目がついたら、アサリと白ワインを加え、蓋をする。
5
アサリの口が開いてきたら、茹であがったパスタを加え、最後に塩コショウで味を整えて、できあがり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
アサリが安かったので。シンプルなパスタ美味しいですよ~
公開日:2013/11/05
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