誤目卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥人参はぬるま湯に浸して戻しておきます。
   蒟蒻は下茹でしあく抜きします。
   具材を全て5ｍｍ角くらいに切ります。

2. 2

   鍋にベーコン、蒟蒻、人参、椎茸を入れて2～3分炒めます。

3. 3

   おからを加え、軽く炒めます。
   人参戻し汁50ｃｃくらいと胡麻を加え、麺つゆで味を調えます。汁気がなくなったら火を止めます。