エリンギとベーコンと玉ねぎの酒蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは5ミリ角くらいの賽の目。エリンギは付け根を除いて2ミリ幅程度にスライス。ベーコンは一口サイズ。

2. 2

   フライパンを中火にかけ。ピーナッツオイルで玉ねぎを1分くらい炒めます。

3. 3

   ベーコンを加え45秒くらい炒めます。

4. 4

   エリンギを加え。よく混ぜます。

5. 5

   塩、胡椒、化学調味料、生姜粉を加えて混ぜます。

6. 6

   日本酒を加えたら。蓋をして。弱火で2分、

7. 7

   味を見て。必要なら塩と胡椒で調整します。