ナスの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りして180℃の揚げ油で揚げてしっかり火を通し、キッチンペーパーにとって油を切る。

2. 2

   タッパーにめんつゆとだし汁を合わせ、揚げたてのナスを入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   冷えたら器に汁ごと盛り付け、白ごまとかつお節をかけて完成！