ランチに♪ほうれん草としらすのパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は水洗いし、食べやすい大きさに切るする。
   
   ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   (今回は、冷凍のシラスを解凍して使いました！)

3. 3

   お鍋にお水、塩(分量外)を入れてて沸騰させ、パスタを茹でる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で炒める。
   
   ニンニクが香り、少し色が付いたらシラスを入れ、ニンニクがしっかりキツネ色になるまで弱火で炒める。

5. 5

   ニンニクがキツネ色になったら、ほうれん草を入れて塩を入れて、中火でサッっと炒める。
   
   ※ほうれん草を炒め過ぎないようにするのがコツ！

6. 6

   ほうれん草が炒まったら、パスタを入れる。
   
   シラスとほうれん草をパスタにサッと絡めて、ブラックペッパーを振って完成です！
   
   ※ここでも炒め過ぎないこと！