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んふんふ♪なめこと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
桐葉かえで
とろ~りなめこと油揚げの油分がピッタリマッチ!
材料(3人分)
なめこ
1袋
厚揚げ
半丁
だし汁
600ml
味噌
大3
刻みネギ
1本分
作り方
1
なめこはザルにあけ流水でぬめりをとるようにサッと洗い水気を切ります
2
なべにだし汁を入れて沸騰させます。えのきを加えてひと煮立ちさせます。
なめこを入れ、厚揚げはさいの目に切って入れます。
3
味噌を加えて少し煮えたら火を切ります。
ネギを上にのせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ぬめりの苦手な方はさっと下茹でしてもOKです。
きっかけ
なめこが体にいいと聞いたのでなめこの味噌汁を作ってみました。
公開日:2013/03/19
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なめこ
厚揚げ
このレシピを作ったユーザ
桐葉かえで
はじめまして桐葉千秋 です。ご覧いただきありがとうございます(*´ω`*)お仕事で長いあいだ冷凍&加工食品を担当していたのでチンしてOK、な食べ物ばかり愛用していました。一応、家政科出身…だった滝汗)昔を思い出して修行中~。素材の味を生かした素敵なレシピでお料理が作れる日を目指して、一日一品!お勉強させていただきますね♡
http://kirihakaede.blog.fc2.com/
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