ケチャップ＆ソースでたまごふんわりハヤシライスレシピ・作り方

Name: ケチャップ＆ソースでたまごふんわりハヤシライス
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 100ｇ; エリンギ 1本; たまねぎ 半分; 人参 1/4本; 塩コショウ 少々; 水 1/2カップ; お好みソース 大５; ケチャップ 大２; ごはん 2杯; たまご 2個; 牛乳 大２; ミニトマト（飾り） 1個; パセリ

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約10分
300円前後

桐葉かえで

ときどき食べたくなる洋食ハヤシライスのオムライス風

材料（2人分）

牛肉: 100ｇ

エリンギ: 1本

たまねぎ: 半分

人参: 1/4本

塩コショウ: 少々

水: 1/2カップ

お好みソース: 大５

ケチャップ: 大２

ごはん: 2杯

たまご: 2個

牛乳: 大２

ミニトマト（飾り）: 1個

パセリ

作り方

1

玉ねぎを薄切りにし、エリンギと人参も細く切っておきます。
ミニトマトは４等分に切っておきます。
2

フライパンに牛肉と野菜を加えて炒めます。
水を加えて沸騰させ、弱火でやわらかくなるまで煮込みます。ケチャップとお好みソースを加えて塩コショウで味を整えます。
3

ごはんをレンジであたためます。フライパンを洗いたまごと牛乳を混ぜてオムライスを作ります。
（チキンライスにしたい方はごはんにケチャップを混ぜてください）
4

お皿にオムライスをのせて、上からハヤシライスをかけます。ミニトマトとパセリを飾ってできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップを混ぜなくてもお好みソースだけでも味付けできます。ソースの量は調節してください。

きっかけ

ハヤシライスのポスターを見て食べたくなったので作ってみました。

公開日：2013/02/14

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このレシピを作ったユーザ

桐葉かえではじめまして桐葉千秋　です。ご覧いただきありがとうございます(*´ω｀*)お仕事で長いあいだ冷凍＆加工食品を担当していたのでチンしてOK、な食べ物ばかり愛用していました。一応、家政科出身…だった滝汗）昔を思い出して修行中～。素材の味を生かした素敵なレシピでお料理が作れる日を目指して、一日一品！お勉強させていただきますね♡ http://kirihakaede.blog.fc2.com/ほのぼの日記