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エビとホタテのチリうどん レシピ・作り方
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tommeg1202
調味料は味を見て調整を。
材料(1人分)
えび
5尾
ベビーほたて
3個
ねぎ
60g
えのき
20g
うどん
1玉
トマト缶
大さじ2くらい
しょうが
適量
ケチャップ
小さじ3弱
酢
小さじ2弱
豆板醤
小さじ1弱
オイスターソース
小さじ1/2
しょうゆ
数滴
ごま油
数滴
作り方
1
ねぎを小口切り、えのきをざく切りにする。
えびは背ワタを取る。
2
フライパンでえびとほたてを炒め、火が通ったらねぎとえのきを加える。
3
うどんを加え、水を少し入れ、ほぐしながら炒める。
4
トマト缶、酢、ケチャップ、オイスターソース、しょうゆ、豆板醤、しょうがで味を整える。
5
ごま油を数滴たらし、風味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき
公開日:2013/02/08
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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