お野菜が高い時は…エリンギ豆苗のお味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉末けずり節（ダシの素でも可）を入れ、火をつけます。
   エリンギを縦半分にカットし、斜めスライスします。鍋に入れます。

2. 2

   ひと煮立ちしたらいったん火を止め、味噌（大匙2弱くらい）を溶かします。
   2～3等分にカットした豆苗を加えます。
   鍋淵でふつっと沸いたら火を止めます。