こどものおやつに*簡単スイートポテト* レシピ・作り方

こどものおやつに*簡単スイートポテト*
  • 約1時間
  • 300円前後
*Pokehapi*
*Pokehapi*
さつまいも1本で簡単おやつ。ビタミン、食物繊維が豊富だから、子どものおやつとしても、美容にとってもうれしい食材ですよね。

材料(3人分)

  • さつまいも 大1個(300g)
  • 砂糖 30g
  • バター 30g
  • コーヒー用クリーム(ポーション) 2個
  • 卵黄(艶出し用に小さじ1とっておく。) 1個分
  • バニラエッセンス 2振り

作り方

  1. 1 サツマイモはレンジや蒸し器で蒸してつぶし、お好みで裏ごしする。
  2. 2 ①が温かいうちに、砂糖・バター・クリーム・卵黄(艶出し用に小さじ1を取り分けておいた残り)・エッセンスを加え、よく混ぜ合わせる。
  3. 3 好みの形に成形して、アルミなどにのせ、取り分けておいた卵黄を表面に刷毛で塗り、180℃で20分やいてできあがり☆

きっかけ

気軽にちょこっと作りたくて、あまったさつまいも1本で作ってみました。

おいしくなるコツ

蒸したサツマイモの水分が少なくてパサつくようなときは、牛乳をプラスしてください。 表面の焼き色をつけたくないときは、卵黄に少し水をプラスしてください。

  • レシピID:1710008783
  • 公開日:2012/09/19
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カテゴリ
スイートポテト
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簡単 おやつ 美容
料理名
スイートポテト
*Pokehapi*
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つくったよレポート(1件)

  • metalco cafe
    metalco cafe
    2012/10/02 23:08
    こどものおやつに*簡単スイートポテト*
    子供と一緒に作りました♪こんなに簡単に美味しく出来上がって嬉しいです!!

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