西瓜の皮の胡麻おかか漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 西瓜の皮（正味） 100ｇ
- すり胡麻 20ｇ
- 鰹節 1パック
- 醤油 適量
作り方
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1
西瓜を食べた残りの皮を使用します。固い外皮を剥いて1ｃｍくらいの拍子切りにします。
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2
西瓜の皮、胡麻、鰹節をビニール袋に入れて軽くもむように馴染ませます。袋の口を閉じて冷蔵庫で1時間以上冷やします。
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3
1日おいても水っぽくなりません。鰹節や胡麻が西瓜の栄養ごと水分を吸収してくれてます。
醤油をかけてどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- スイカ
- 料理名
- 西瓜の皮の漬物
sundisk*
こんにちは(*´∀｀*)♪遊びに来てくれてありがとう！
美味しいもの大好き！簡単手抜き料理大好きな主婦です(*^ｍ^*)
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2012/10/01 14:15
鰹と醤油ごまって
純和風で食欲そそるわ～♪
この皮はフリーザーで眠ってた夏の名残りです。
美味しいわ！
ごちそうさま！！
レシピへのコメント
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ワカイさん、こんばんは～ヽ(*´∀`)ノ♪
またまたコメントありがとうございます❤
T-1グランプリのサイト見てきましたよ～♪
縁起のよさそうな七福神大耳の漬物おかん（神様？）の
イラストもかわいいですね(*^m^*)
日本の伝統食・漬物の魅力が次の世代へと引き継ぎがれ
新しい味や組合せの発見で漬物ファンが更に広がるといいですね！ -
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員のワカイと申します。
スイカの皮ってたべられたんですね、知らなかったです・・・
試せる機会があれば作ってみたいです☆
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
