シンプルコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま竹串が刺さるくらい柔らかく茹でたら、熱いうちに皮を取って積むしておく。

2. 2

   フライパンにバターをひいて玉ねぎのみじん切り、ひき肉、塩コショウ、ナツメグを入れ良く炒める。

3. 3

   ①と②を混ぜ合わせ、8等分くらいに分け、形を整えて、小麦粉、卵、パン粉の順につけて175度くらいの油で揚げてきつね色に出来たら寛政。