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圧力鍋で筑前煮 レシピ・作り方

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yuyu1092
圧力鍋で作ったので短時間で味もしみ込んでいます。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏もも肉
1/2枚
ゴボウ
１本
人参
1/2本
さつま芋
小１本
コンニャク
2/3枚
いんげん
10本
●水
１カップ
●砂糖
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    ゴボウは皮をこそいで乱切りにして水にさらしておく。人参は皮をむいて乱切り、さつま芋は大きめの乱切りにする。コンニャクは手でちぎっておく。鶏肉は１口大に切る。
    いんげんは茹でておく。
  2. 2
    圧力鍋にサラダ油を熱し、いんげん以外の材料を入れて炒める。
    全体に油がまわったら、●の調味料を全て入れて蓋をする。
  3. 3
    おもりが動き出したら弱火にして10分加圧する。
    そのまま放置して冷ます。
    器に盛り、いんげんを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋を使って短時間で作ろうと思って。

公開日：2012/05/09
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
筑前煮

このレシピを作ったユーザ

yuyu1092 ９歳と２歳の子供がいます。料理は好きで毎日楽しく料理しています。 ４人家族で５００円の晩御飯を目指して節約しています。 毎日のメニューはブログに載せています。-> http://www.attain-ms.co.jp/OneCoin/ よかったら見て下さい。

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