材料（４～５人分）
- 芽キャベツ
- １５～２０個
- 鶏ささみ肉
- ２本
- 新玉ねぎ
- ２個
- 新じゃが芋
- 大２個
- コンソメ
- １個
- 水
- １．５～２ℓ
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- 芽キャベツ以外の材料をすべて鍋に入れて（新玉ねぎは４等分のくし切り、じゃが芋は皮をむいて３等分くらいにする）沸騰するまで強火で熱し、沸騰したらアクをとり、弱火で煮込む
-
- 2
- 鶏ささみ肉に火が通ったら、鍋から取り出し、筋をとり２～３等分にしておく
-
- 3
- 芽キャベツを入れ火が通ったら、鶏ささみ肉を入れて、塩、こしょうで味を調えて出来上がり
おいしくなるコツ
他に人参や季節の野菜を何でも加えて作ってください。味付けは野菜の味や好みで調節してください！
きっかけ
芽キャベツをいただので、ポトフにしてみました！！
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