干し椎茸と冷凍豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を水に浸し戻しておきます。
   冷蔵庫でゆっくり時間をかけて戻した方が旨味がよく出ます。
   鍋に戻し汁と水を入れて火にかけます。

2. 2

   椎茸を細切りにして鍋に入れます。
   冷凍豆腐も凍ったまま加えます。

3. 3

   ひと煮たちしたら、白だし、塩、醤油で味を調えます。
   器に注ぎ、刻み葱をトッピングします。

4. 4

   冷凍豆腐の作り方は1710005278を参照して下さいね♪
   賞味期限間近の豆腐救済になります。ちょっと欲しい時にすぐ使えて便利です。