キャベツでかさまし。汁なしカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、人参、エリンギを短冊切りにします。野菜は冷蔵庫にある物なんでもOKです。
   具材を鍋に入れ炒めます。

2. 2

   野菜がしんなりしてきたら、ひたひた程度の水を加えます。
   カレーとうどんも加えて煮込みます。
   （カレーは夕食の残りやレトルトなどを利用するといいと思います）

3. 3

   麺つゆを加えます。カレー量が少ないので、カレー粉も加えると味がしっかりします。胡椒で味を調えます。汁気が少なくなったら火を止めて器に盛ります。