白子ウニ豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子豆腐を器に盛り、レンジで30秒ほど加熱します。
   ふわぁっと膨れそうになったらＯＫです。冷たいままでもいいけど温めると白子のなめらか柔らか食感がより活きてきます。お好みでどうぞ。

2. 2

   ウニはピリ辛バージョンを使用しました。辛くないものなら七味か豆板醤を少々加えるといいと思います。
   豆腐の上に乗せます。

3. 3

   刻みネギをトッピングします。