ひき肉としいたけ入りもやし炒め・ピリカラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきを取り賽の目。ニンニクと生姜はみじん切り。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油をまわしてニンニクと鷹の爪を炒めます。

3. 3

   ニンニクが色づいたら、弱火にしてから。ひき肉を加えます。

4. 4

   ひき肉を軽く混ぜたら、しいたけも加えます。

5. 5

   しいたけとひき肉に火が通ったら。もやしを加え。強火に戻して炒めます。

6. 6

   塩コショウと醤油を加えて混ぜ。味を見て、必要なら塩コショウで調整します。