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簡単野菜漬物 レシピ・作り方

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Kcoloko
野菜を切って冷蔵庫に放置してできる簡単なお漬物です！（＾－＾）

材料（2以上人分）

大根
1/2本
人参
2本
セロリー
1本
醤油
大さじ５
刻み昆布
少々
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作り方

  1. 1
    大根はイチョウ切、人参は細切り、セロリーはセインを切ってスライスしました。
  2. 2
    野菜は切った後（2ｍｍぐらいの厚さかな？）、昆布と密閉容器に入れ、醤油をかけて混ぜる。3日間冷蔵庫に保存し、出来上がり。（途中、何回かかき混ぜた方が味がまんべんなく付きます。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を荒目のみじんにすればもっと早く味が染み込みます。

きっかけ

簡単なごはんのおともです。冷蔵庫で余りがちな野菜を全部まとめてできます。

公開日：2012/05/20
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カテゴリ
その他の漬物
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簡単 漬物 余り野菜 ご飯のおとも
料理名
漬物

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