シンプルだけど旨い☆白菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- 300ｇ
- 厚揚げ
- 1枚
- Ａ：ダシ
- ２００ｍｌ
- Ａ：しょうゆ
- 大匙2分の１
- Ａ：酒
- 大匙１
- Ａ：みりん
- 小匙2分の１
- Ａ：しお
- 少々
作り方
-
- 1
- まず材料を切ります。白菜は2㎝幅のざく切りにする。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、２㎝角に切る。
-
- 2
- 鍋にＡをいれ、強火にかける。煮立ったら白菜を加えてふたをし、中火にして白菜がくったりするまで4分ほど煮る。
【アレンジ】
鍋にＡとしょうが薄切り1枚をいれても美味しいです。
-
- 3
- 次に厚揚げを加えて、さっと混ぜ、強火で3分ほど煮る。
皿に盛り出来上がりです！！
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